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  El doctor Ramón Carrillo nació en Santiago del Estero, el 7 de marzo de 1906. Destacado neuro científico, produjo valiosas investigaciones originales sobre las células cerebrales que no son neuronas, aportando nuevas técnicas de diagnóstico neurológico. En 1942, con treinta y seis años de edad, ganó por concurso el cargo de Profesor Titular de Neurocirugía de la Universidad de Buenos Aires.  En plena etapa de su brillantísima carrera como neurobiólogo y neurocirujano, optó por abandonarla y, renunciando al prestigio y la tranquilidad, optó por dedicarse al desarrollo de la medicina social (sanitarismo), para realizar y concretar sus ideas sobre salud. En 1946 fue designado Secretario de Salud Pública, pasando a ser el ministro del área al crearse los nuevos ministerios, en 1949. El 16 de julio de 1946 el Dr. Ramón Carrillo –siendo ya Ministro de Salud del gobierno justicialista– contrajo matrimonio con doña Isabel Susana Pomar, siendo sus padrinos de casamiento el Presidente d

Introducción Para algunos, en el primer tercio del siglo XX era uno de los países más ricos del mundo. Pero ¿Esa riqueza beneficiaba a todos los argentinos o solo a algunos pocos? Mientras tanto ¿Cómo vivían los demás? La expresión " tener la vaca atada " proviene de lo que se conoce como los años dorados de Argentina (fines del siglo XIX 1890 hasta 1940), época de abundancia –para pocos- cuando las clases privilegiadas de la República Argentina eran famosas por su riqueza, derroche y extravagancia. Era entonces un hábito de los grandes terratenientes y estancieros y sus familias viajar por placer hacia Europa (en forma especial a París), llevando una vaca de su propiedad a bordo de las lujosas naves en las que cruzaban el Atlántico, asegurándose la provisión de leche fresca durante el viaje y un buen asado, con carne de res recién faenada, estando cerca del puerto de destino. Otra costumbre de esa época era la de " tirar manteca al techo ". En los añ