ARGENTINA Y EL DESGUACE DEL ESTADO (Introducción)
Introducción Para algunos, en el primer tercio del siglo XX era uno de los países más ricos del mundo. Pero ¿Esa riqueza beneficiaba a todos los argentinos o solo a algunos pocos? Mientras tanto ¿Cómo vivían los demás? La expresión " tener la vaca atada " proviene de lo que se conoce como los años dorados de Argentina (fines del siglo XIX 1890 hasta 1940), época de abundancia –para pocos- cuando las clases privilegiadas de la República Argentina eran famosas por su riqueza, derroche y extravagancia. Era entonces un hábito de los grandes terratenientes y estancieros y sus familias viajar por placer hacia Europa (en forma especial a París), llevando una vaca de su propiedad a bordo de las lujosas naves en las que cruzaban el Atlántico, asegurándose la provisión de leche fresca durante el viaje y un buen asado, con carne de res recién faenada, estando cerca del puerto de destino. Otra costumbre de esa época era la de " tirar manteca al techo ". En los añ